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ANCHOR Old Foghorn アンカー・オールドフォグホーン
アンカー・オールドフォグホーン
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アメリカのビールと言えば水っぽい…と言うのはもう過去の話で、今では小規模なビール醸造所がオリジナリティー溢れるビールを切磋琢磨と開発しており、アメリカのビールも随分と美味しいのが増えてきております(日本だとビール専門店じゃないと飲めないんですけどね)。その中ではこのアンカー社のビールは比較的日本でも入手し易いビールの一つですが、ここのオールドフォグホーンは本当に美味しいです。「ビール界のコニャック」とも称されているらしいですが、確かに大衆的なビールとは真逆の高級感溢れるビール。タイプとしてはバーレーワインと呼ばれるアルコールの強いもので、そして長期熟成の成果か麦芽やホップと言う普通のビールと同じ原材料しか使ってないにもかかわらず、鼻の中を突き抜けるフレッシュな芳香やカラメルや味噌っぽい香りもありとてもビールとは思えません。麦芽の程よい甘味と強過ぎないキレのある苦味の適度なバランスで、一般的なビールのホップの強い苦味・渋味は殆ど無いと言ってもよいでしょう。口の中ですぅ〜っと消えるさっぱり風なコクながらも、飲んだ瞬間にはしっかりとパンチが効いた味で、そして口の中に拡がる芳醇な香りや心地良いアルコールの強さが際立っている印象です。アルコール度数は8.9%と非常に高いのですが、意外にもマイルドな飲みごたえなので飲み過ぎて酔わない様に気を付けるべし。ビールは苦いから嫌いとか水っぽいから嫌いとか思っている人にこそ、こんなビールを飲んでみてビールの魅力を知って欲しいなと思います。ビールの世界はまだまだ広いのでした。
| FOOD,TRAVEL,HOT SPRING,ETC2 | 12:00 | comments(0) | trackbacks(0) | |
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