CALENDAR
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
<< September 2019 >>
RECOMMEND
RECOMMEND
I KNOW YOU LIKE IT(アイ・ノウ・ユー・ライク・イット)
I KNOW YOU LIKE IT(アイ・ノウ・ユー・ライク・イット) (JUGEMレビュー »)
Shinichiro Yokota,横田信一郎 Shinichiro Yokota,横田信一郎 Shinichiro Yokota
RECOMMEND
MEZZANINE REMIX TAPES 98 [12 inch Analog]
MEZZANINE REMIX TAPES 98 [12 inch Analog] (JUGEMレビュー »)
Massive Attack
名作MEZZANINEリリース時に予定されていたマッド・プロフェッサーによるダブ・バージョンが、今になりリリース。こちらはアナログ盤。
RECOMMEND
Mezzanine
Mezzanine (JUGEMレビュー »)
Massive Attack
メザニーンのリマスターに、上記のダブバージョンを合わせたCD2枚組。
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
FRKWYS Vol.15: serenitatem
FRKWYS Vol.15: serenitatem (JUGEMレビュー »)
VISIBLE CLOAKS,YOSHIO OJIMA,SATSUKI SHIBANO
MOBILE
qrcode
SPONSORED LINKS
<< 2012/3/24 LIQUIDROOM & METAMORPHOSE presents HOUSE OF LIQUID @ Liquidroom | main | Recloose - Magic (Rush Hour Recordings:RH 038) >>
Westmalle Tripel ウェストマール・トリプル
Westmalle Tripel
"Westmalle Tripel"を楽天で見る


久しぶりにビールの紹介。世界中に点在するトラピスト会修道院の中で、ベルギーとオランダにある7つのトラピスト会修道院で作られているビールをトラピストビールと呼びます。飲水の確保が難しいヨーロッパで保存が利く飲み物としてトラピストビールが作られたそうですが、今では修道院の運営費を賄うために醸造・販売されている様です。ウェストマール・トリプルはその名の通りウェストマール修道院で作られているビールで、ダブルやトリプルと言うのはアルコールの強さを示しておりこのビールはなんと9.5%もあります。早速ビールをグラスに注いでみますと、きめ細かい泡が勢い良くもくもくと立ち上がり力強さを感じさせます。そして鼻の中を突き抜けるフローラルや桃の様なフルーティーな香りがとても優雅で、ビール酵母も混じった綺麗な黄金色の液体と合わせて非常に美味しそうですね。アルコール度数が高いので少しずつ口に流し込みますと…ふむふむ、優しいほろ苦さの後にスパイシーなキレがびしっと攻めてきて、そしてモルトの風味がしっかりと感じられますね。ベルギービールは副原料としてハーブやスパイスを使用する事が多いのですが、このビールではそれらを使っていない為かモルト感が前面に出てきているのでしょう。苦味や甘さは控え目ですがそれよりもモルトの風味や洗練された香り、そしてアルコール感をじっくりと堪能して飲みたい気品高いビールですね。日本の炭酸強めで喉越しの良いピルスナーとは全然違いますが、それでもこのビールは個性を主張しつつも飲み易いバランスも保っていて、飲む人を選ばない素晴らしいビールだと思います。
| FOOD,TRAVEL,HOT SPRING,ETC2 | 12:00 | comments(0) | trackbacks(0) | |
スポンサーサイト
| - | 12:00 | - | - | |

コメント
コメントする









この記事のトラックバックURL
http://matyu.jugem.jp/trackback/2719
トラックバック