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ザ・ラーメン スモールアックス
ザ・ラーメン スモールアックス1

外食の値段も乱高下するご時世の中で、何時の世も変わらず庶民価格でおなかいっぱいにさせてくれるボリュームでファンを魅了するラーメン二郎。その魅力は作る側をも魅了し数多のインスパイア店を生み出しておりますが、今年になって大井町にラーメン二郎にかなり味が近いと言われる二郎インスパイア系の店が出来たと聞いて気になっていたので、会社帰りに途中下車してその噂を確かめに行って来ました。大井町駅からは歩いて2分程と近場にあるものの大井町の名物路地「東小路」の奥まった所にあるこのスモールアックスは、店名の如く多くて6名しか収容出来ない程店は小さい。ではアックスとは一体何を指しているのだろうか?と疑問に思いつつ、小ラーメン(650円)でトッピングは野菜・ニンニク・アブラで注文。

やる夫1

そんな風に考えていた時期が俺にもありました
やる夫2

ザ・ラーメン スモールアックス2

どぉんっっっっっっっ!!!!

やる夫3

むぼぉぅ、背脂がポチポチと混ざった茶色く濁ったスープにキャベツ少々とモヤシいっぱいの野菜がこれでもかと盛られているではないか。しかし野菜はクタクタになる程には茹でられてはいないようで、見かけ上は二郎系にしては綺麗な色合いをしている。アブラを頼んだ為か野菜やスープには背脂の大きな塊も乗っかっていて、なかなかのジャンクっぷりです。

ザ・ラーメン スモールアックス3

さて先ずはニンニクが頂点に鎮座した野菜の山から食べてみると、やはり見た目通りにシャキシャキした質感が残っていて歯応えは良し。ニンニクは結構辛味が効いていて口の中に独特の香りが広がるけれど、これが食欲を更にそそります。スープを野菜に掛けながら食べてみましたが、見た目程には濃厚ではなくてちょっと味がぼやけた様な印象。醤油の塩気も背脂のクリーミーさも化調の辛さも全てが混ざり合っていて、最初に二郎を食べた時のような得体の知れない味がします。スープ自体は結構ドロドロしていて濃厚そうなのに味自体は逆にぼんやりと言うか、ガツンと来る刺激的なものではなくじわじわと来るタイプかも。

ザ・ラーメン スモールアックス4

ある程度野菜を平らげたところで、野菜の下に隠れていたチャーシューと麺が顔を出します。チャーシューは小ラーメンでも1センチ位の肉片が4〜5枚入っていていますが、脂身はそれ程多くない弾力のあるプリプリ肉で肉感がしっかり感じられる噛み応えで美味しいです。二郎に比べると厚みが無いかと思いきや、総量としてはなかなかのボリュームがあるので決して侮れません。そして麺は多少縮んでいる平打ちでスープをしっかりと絡み取る仕様。プリプリと言うよりはモチモチした食感で噛んでも弾ける事なく落ち着きがあります。スープがそれ程暴力的な味ではない為に小麦の風味が爽やかに口の中に広がって、麺とスープの両者の味わいを損なう事なく頂けました。ガツンと瞬間的かつ直感的に来るジャンク度の高いラーメンではないけれど、ぼやけた味を継続して食べる内に何時の間にか抜け出せないメビウスの輪に嵌るような味わいで、これはもしかしたら化調の魔力なのだろうか。

HP:ザ・ラーメン スモールアックス
住所:東京都品川区東大井5-3-5
電話番号:非公開
営業時間:月〜金:11:30-14:00 18:00-22:00 土:11:30-15:00
休業日:日曜日・祝日
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大井町で二郎系ラーメンを食べました♪ 今回の呪文は、、、 ザ・ラーメンスモールアックス@大井町
お越し頂きありがとうございます♪  2013年5月、出張先は大井町に出没v^^v  この日は、午前に打合せがあり次の移動までに昼食を済ませようと大井町駅周辺を散策、、、  ∵.・∵. ・∵.゛(ノ。・ω・)ノ テクテク  大井町駅周辺には多くのラーメン店
| 出張先 | 2013/06/26 1:49 PM |