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らーめん 陸 上町店
らーめん 陸 上町店1

ラーメン二郎、またはそれに影響を受けたインスパイア店の印象は一般的には野郎っぽくてちょっと汚らしくて大雑把なラーメンと店内…と言うのはあながち間違ってはいないでしょう。さて、今日はそんな印象を覆すようなインスパイア店であるらーめん陸の紹介なのだが、実はここの店長はラーメン二郎・上野毛店の出身である事からインスパイアと言うよりは直系と言う方が正しいのかもしれない。上町駅から15分程歩いて現地に着いたところで店内に入ってみると、意外にも店内は小奇麗で清潔感がありこの時点で好印象を持ちました。そして食券を買いそれを店長に渡す時に無料トッピングを告げるのが、らーめん陸のシステムとなっております。らーめん(650円)でトッピングは麺硬め・野菜増し・アブラ増しで注文。ニンニクはこの店ではオプションとして存在しませんが、その訳は後ほど。

やる夫1

そんな風に考えていた時期が俺にもありました
やる夫2

らーめん 陸 上町店2

どぉんっっっっっっっ!!!!

やる夫3

むぅん、やはり二郎系であってなかなかの盛り。だがしかし、二郎系らしからぬ綺麗に程良く盛られた野菜や上品な豚は実に見栄えが良いですね。スープもひたひたになるまでは注がれていないし、色彩も明るくて新鮮な状態が伝わってきます。

らーめん 陸 上町店5

でニンニクの無料トッピングを注文しなかった理由ですが、実は卓上に刻みニンニクが置いてあって自分で好きな分だけ入れられるようになっていたのでした。容器の蓋を開けるとあまりのニンニクの量に香ばしいを通り越した生臭いニンニク臭が広がるのですが、ニンニク好きな自分にとっては好都合でした。

らーめん 陸 上町店3

早速ニンニクを野菜の上にどばっと盛り付け、スープをその上からひたひたと掛けて野菜を食べてみました。二郎系の中ではキャベツの割合が少々多いようですが、湯通しはさっと短い時間で行なっているのか新鮮なシャキシャキ感がしっかりと残っていて歯応えが良いです。そして甘くてしょっぱい濃厚なスープが野菜と絡んで、野菜もジューシーに美味しく食べられました。そして豚は2枚でさほど量は多くないのですが、味はかなり旨いです。しっかり柔らかく煮こまれつつ肉々しい質感も残し、そして脂身と赤身の最高のバランスを保った旨味十分な豚。ここは本当に豚が旨いですね。

らーめん 陸 上町店4

そしてある程度野菜と平らげたところで天地返しをすると麺が表に出てくるのですが、中太の麺はかなり縮れていてスープがしっかりと絡みそうです。肝心のスープは濁っていると言うか完全に乳化しているようでクリーミーさとマイルドさがあり、そこに醤油のしょっぱさが効いた濃厚な豚骨スープでした。そんなスープをたっぷりと麺に絡めて食べると当然ジューシーな味が口の中に広がり、それと共に麺の小麦の風味も感じられてバランスがすこぶる良いですね。麺硬めで注文したのも影響があるのかもしれませんが、麺の弾力もプリプリとしていてベタつき感は全くありませんでした。後半少々スープがしょっぱくなってきたのは味が濃いからだったのでしょうが、それでも二郎系でありながら二郎系らしからぬ丁寧で品の良いガッツリ系と言うのはそう多くはないでしょう。数ある二郎系の中でも一般的にも食べやすく、そして二郎ファンも納得させる品質だと思いました。

HP:らーめん 陸 上町店
住所:東京都世田谷区桜3-8-13 パレス馬事公苑101号
電話番号:03-5477-3841
営業時間:11:30-14:30 18:30-22:00
休業日:木曜日
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